miércoles, 29 de septiembre de 2010

Formación gastronómica en México (Parte II)


© Vilma Santillán (texto)

Los días 11 y 12 de octubre se dictará en Cancún, México, el Seminario Innovación y Planificación del Producto Gastronómico Turístico en Latinoamérica. Será dictado por el Centro Empresarial Gastronómico Hotelero, CEGAHO. Entre otros temas, en este seminario se tratarán los siguientes: Tendencias gastronómicas mundiales; Sostenibilidad alimenticia social y turística; Retorno de inversión en negocios de alimentos y bebidas; y Futuro del producto turístico gastronómico.

[+ info en: http://www.boletin-turistico.com/ ]

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